【新潟支店】地域の魅力発信事業　地域に育まれた独自の食文化の魅力を発信するイベントの運営サポート事例をご紹介！

新潟ガストロノミーアワード　大賞・特別賞授賞式およびトークセッション

公益社団法人 新潟県観光協会様／一般社団法人 ローカル・ガストロノミー協会様

「ガストロノミー（英：gastronomy）」とは、美食学とも訳され、その土地に根付いた文化と食の関係を考察することを意味します。昨今では、この動きに旅行を組み合わせ、その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、食文化に触れることを目的とした「ガストロノミーツーリズム」という言葉もよく聞かれるようになりました。
　今回は、日本有数の米どころ・酒どころとして知られ、山海の幸を使った多彩な食文化が根付いている新潟県で開催された「新潟ガストロノミーアワード」の授賞式イベントを、地元の老舗企業である滝沢印刷様との協業によりお手伝いをさえていただいた事例をご紹介いたします。

「新潟ガストロノミーアワード」は、総合プロデューサーに編集者・クリエイティブディレクターの岩佐十良（いわさ とおる）氏を迎え、新潟県の食や旅、様々なプロダクトの魅力を再発見し、応援するという目的で設立されたものです。アワードは「飲食店」「旅館・ホテル」「特産品」の３部門に分かれ、錚々たる顔ぶれの審査員による厳正な審査の下に、大賞や特別賞などが選出されました。
　授賞式イベントは、新潟市内のANAクラウンプラザホテルを会場に開催し、第２部では、岩佐氏や特別審査員長の中村孝則（なかむら たかのり）氏がモデレーターとなって、パネリストの審査員とのトークセッションも実施。様々な角度から、新潟の食の魅力や可能性について活発に意見が交わされ行われ、大盛況のうちに幕を閉じました。公式サイト内には、授賞式のダイジェスト動画も収められていますので、是非ご覧になってみてください。

新潟ガストロノミーアワード
大賞・特別賞授賞式・トークセッション

主催：公益社団法人 新潟県観光協会　一般社団法人 ローカル・ガストロノミー協会

開催日時：2023年3月9日（木）　１３：３０～１６：５０
会場：ANAクラウンプラザホテル新潟「飛翔」

新潟ガストロノミーアワード公式サイト

公益社団法人 新潟県観光協会「にいがた観光ナビ」

一般社団法人 ローカル・ガストロノミー協会

株式会社滝沢印刷・文具館タキザワ

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